Cara Membuat Cendol Tanpa Pewarna Buatan yang Gampang Banget!

Cendol Tanpa Pewarna BuatanAlcartian pasti tahu dan pernah coba minuman es berwarna hijau atau cendol kan? Hati-hati lho, cendol yang menyegarkan itu belum tentu terjamin aman & bebas pewarna buatan yang dapat merusak kesehatan! Paling aman, kita buat cendol tanpa pewarna buatan itu sendiri. Cara membuatnya juga mudah, berikut ini resep & bahannya.

Resep & bahan

80 gr tepung beras
20 gr tepung tapioka
400 cc santan kelapa
Segenggam daun pandan
1 sdt garam
1 sdm air abu

Bahan pelengkap

2 gelas air
400 gr gula jawa
200 gr gula pasir
4-5 lb daun pandan

Catatan: Semua bahan pelengkap dicampur jadi satu, didihkan dengan api kecil.

Cara membuat cendol tanpa pewarna buatan

  1. Tumbuk daun pandan, ambil airnya lalu campurkan dengan 400 cc santan kelapa.
  2. Siapkan panci, campurkan semua bahan jadi satu.
  3. Dengan api sedang, tuang air santan sedikit demi sedikit, sesuaikan dengan kekentalannya.
  4. Jangan sampai terlalu encer agar mudah dibentuk!
  5. Setelah mengental dan sedikit mengkilap, angkat dan dinginkan sebentar.
  6. Siapkan cetakan cendol atau saringan, taruh adonan di atasnya, tekan hingga berbentuk buliran cendol.
  7. Tuang cendol di dalam gelas lalu siram dengan air gula.

Gimana, gampang banget kan cara membuatnya? Hm, nikmatnya es cendol rumahan…siap disantap bersama teman dan keluarga tercinta! 😉

Beli Bahannya di Alfacart

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here