Resep Ikan Gurame Bakar

Resep Ikan Gurame Bakar

Ikan Gurame merupakan jenis ikan air tawar yang menjadi favorit dan tenar sebagai ikan konsumsi di wilayah Asia Tenggara dan Asia Selatan, Ikan Gurame juga menjadi ikan yang paling sering diolah menjadi menu ikan bakar. Ikan bakar merupakan hidangan ikan yang diolah atau dimasak dengan cara dibakar di atas bara api. Nah, untuk Alcartian yang mau membuat menu ikan bakar sendiri dirumah, berikut ada Resep Ikan Gurame Bakar Bango yang bisa kamu coba loh!

Membuat ikan bakar memang paling menyenangkan jika dilakukan bersama dengan keluarga, momen tahun baru bisa dijadikan momen yang tepat untuk berkumpul dengan keluarga dan melakukan berbagai kegiatan bersama-sama seperti membuat ikan gurame bakar ya Alcartian! 🙂

 

Bahan Untuk Ikan Gurame Bakar

 

  • 2 ekor (@ 400 g) ikan gurame, bersihkan, kerat kedua sisinya.
  • 2 sdt air jeruk nipis.
  • 1 sdt garam.
  • 1 sdm air asam jawa.
  • 5 sdm Kecap Manis Bango.
  • 3 sdm minyak, untuk menumis.

 

Beli Bahan Masakan Sekarang!

 

Bumbu Halus Untuk Ikan Gurame Bakar

 

  • 6 butir bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 4 buah cabai merah keriting.
  • 3 buah cabai merah.
  • 2 buah cabai rawit merah.
  • 2 cm jahe.
  • 2 sdt ketumbar butiran.
  • 1 sdt garam.

 

Beli Bumbu Masakan Sekarang!

 

Bahan Sambal Kecap Untuk Ikan Gurame Bakar

 

  • 5 sdm Kecap Manis Bango.
  • 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu.
  • 5 buah cabai rawit merah, iris tipis.
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis.
  • 2 butir bawang merah, diiris.
  • ½ sdt air jeruk nipis.

 

Beli kecap manis untuk ikan bakar? Beli aja di Alfacart.com

 

Cara memasak Untuk Ikan Gurame Bakar

 

  • Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan asam jawa, aduk. Angkat. tambahkan Kecap Manis Bango, aduk hingga rata.
  • Oles ikan dengan bumbu.
  • Bakar ikan di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga matang. Angkat.
  • Sajikan dengan disertai sambal kecap.
  • Untuk 4 porsi.

 

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Klaten

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here