Porsi untuk 3 orang
Tingkat kesulitan: Mudah
https://www.youtube.com/watch?v=ZhrR5UZpdn0
Note: image is only for illustration purpose
Bahan-bahan:
300 g nasi putih/ nasi merah
100 g daging ayam fillet, potong dadu
2 butir telur ayam
3 sdm Kecap Manis Bango
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu, haluskan:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah
2 sdt Royco Kaldu Ayam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica putih bubuk
Bahan pelengkap:
50 g kol putih, iris tipis
50 g kacang polong
1 buah wortel, dadu kecil
1 buah tomat, iris bulat tipis
1 buah mentimun, iris tipis
1 sdm bawang goreng
Cara memasak:
Step 1
Haluskan semua bumbu halus dengan blender. (note: chef Rani suggested to eliminated this step)
Step 2
Panaskan minyak di wajan. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ayam, kol putih, kacang polong, dan wortel, lalu aduk rata. Masukkan telur ayam, masak orak arik.
Step 3
Masukkan nasi sambil tetap diaduk aduk agar bumbu merata. Lalu, tuangkan Kecap Manis Bango. Aduk kembali hingga tercampur rata.
Step 4
Sajikan nasi goreng dengan tomat, timun dan taburan bawang goreng.
