Porsiuntuk 4 orang
Tingkat kesulitan: Mudah
https://www.youtube.com/watch?v=zOibP8AL8z4
Note: image is only for illustration purpose
Bahan-bahan:
125 g tepung terigu serba guna
15 buah tahu pong goreng/ tahu Sumedang goreng, ukuran kecil
2 sdm tepung maizena
3 sdt Royco Kaldu Ayam
1/4 sdt merica putih bubuk
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Air secukupnya
Cara memasak:
Step 1
Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, baking powder, Royco Kaldu Ayam, dan merica. Aduk rata.
Step 2
Bagi dua campuran tepung menjadi adonan cair dan adonan kering. Untuk adonan cair, ambil 50 gram tepung campuran dan beri sedikit air hingga adonan cair, lal uaduk rata.Biarkan adonan kedua tetap kering.
Step 3
Pertama-tama, celupkan tahu kedalam adonan cair. Setelah itu, gulingkan tahu ke adonan kering hingga tahu tertutup tepung merata. Ulangi proses ini dua kali.
Step 4
Panaskan minyak dan goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
