Pangsit Goreng Lek Gino Viral! Yuk, Intip Resepnya!

Viral di media sosial! Pangsit Lek Gino yang harus rela antri berhari-hari untuk mencobanya. Yuk, intip resep pangsit viral ala resep pangsit goreng Lek Gino!

Sumber: doc. pribadi

Pangsit goreng Lek Gino belakangan viral di media sosial. Pangsit rebus yang berlokasi di Cengkareng, Jakarta Barat ini ramai didatangi pengunjung, termasuk para food vloger. Bahkan banyak yang menyebutkan bahwa antrian untuk menikmati pangsit ini bisa sampai berjam-jam, berhari-hari, bahkan ada juga yang menyebutkan kalau antrian sudah mencapai bulan Agustus 2020! Jadi, sangat dipastikan kamu nggak akan mendapatkan tempat jika langsung datang ke lokasi. Nah, dari pada penasaran karena belum bisa mendatangi langsung, yuk coba kita intip resep pangsit viral ala Pangsit Goreng Lek Gino!

Baca juga: Resep Spaghetti Brulee Terbaru, Gabungan Spaghetti Bolognese & Carbonara yang Super Creamy!

Resep Pangsit Goreng Lek Gino

Bahan Pangsit:

Bahan tumisan:

Sumber: doc. pribadi
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1 butir telur ayam / telur bebek
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • Daun bawang sesuai selera
  • Sawi / caisim sesuai selera
  • Tauge sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air
  • 1/2 sdt garam (opsional)
  • 1/2 sdt penyedap rasa (opsional)
  • 1/2 sdt lada (opsional)

Cara membuat: 

  1. Campurkan daging ayam cincang, tepung tapioka, telur, lada dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.
Sumber: doc. pribadi

2. Masukkan daging ayam cincang ke dalam kulit pangsit, bentuk sesuai selera. Sebaiknya daging ayam cincang tidak terlalu banyak, jika ingin tekstur pangsit tidak keras.

Sumber: doc. pribadi
Sumber: doc. pribadi

3. Panaskan air, campurkan sedikit minyak agar pangsit rebus tidak saling menempel. Rebus pangsit hingga setengah matang. Jika, sudah angkat dan tiriskan. Jangan terlalu matang, karena nanti pangsit rebus akan kita tumis lagi.

Sumber: doc. pribadi

4. Tumis bawang putih, tauge, sawi dan telur menggunakan sedikit minyak. Aduk hingga merata. Jika dirasa terlalu kering, bisa tambahkan sedikit air.

Sumber: doc. pribadi
Sumber: doc. pribadi

5. Tambahkan kecap asin, saus tiram dan kecap manis, aduk hingga warna merata dan kecoklatan. Setelah itu bisa dicicipi. Jika dirasa masih kurang gurih, tambahkan lada dan garam secukupnya. Aduk hingga merata.

Sumber: doc. pribadi
Sumber: doc. pribadi
Pangsit Lek Gino
Sumber: doc. pribadi

Taraa! Pangsit viral ala Pangsit Goreng Lek Gino siap dihidangkan. Walaupun kalau membuat sendiri, cita rasa pangsit rebus ini belum tentu otentik seperti Pangsit Goreng Lek Gino, tapi nggak ada salahnya nih untuk mencoba resep pangsit goreng ini. Sedikit tips nih, karena sudah menggunakan kecap asin dan saus tiram, ada baiknya kamu mencoba dulu sebelum menambahkan garam, lada, dan penyedap rasa, agar pangsit goreng ini tidak terlalu asin. Gimana? mudah kan cara membuat pangsit ala pangsit Lek Gino ini? Selamat mencoba!

Baca juga: Cari Camilan Sehat & Sederhana? Ini 5 Camilan Dari Tepung Maizena Kekinian Termudah!

TEMUKAN PROMO TERBARU BELANJA ONLINE #DARIRUMAHAJA DI ALFACART.COM

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here