Catat! 4 Jenis Sayuran ini Sebaiknya Tidak Disimpan di Dalam Kulkas!

Suka menyimpan sayuran di kulkas? Ketahui 4 jenis sayuran ini yang sebaiknya tak disimpan di dalam kulkas!

Suka menyimpan sayuran di kulkas ketahui 4 jenis sayur yang tak boleh di simpan di kulkas
Suka menyimpan sayuran di kulkas? Ketahui 4 jenis sayur yang tak boleh di simpan di kulkas | Sumber: Food photo created by freepik – www.freepik.com

Menyimpan sayuran di kulkas atau lemari pendingin memang menjadi hal yang lazim di lakukan. Alasannya, tentu kita ingin mempertahankan kesegaran dari sayuran yang baru saja kita beli. Terkadang, usai membeli sayuran, kita tidak segera langsung mengolahnya menjadi makanan, melainkan disimpan dulu selama beberapa hari.

Tapi, faktanya tak semua jenis sayuran baik disimpan di dalam kulkas atau lemari pendingin sayuran. Beberapa jenis sayuran yang disimpan di dalam rak pendingin sayuran, justru akan membuat sayuran cepat layu atau justru merusak cita rasanya. Kira-kira sayur apa saja ya, yang sebaiknya tak disimpan di dalam kulkas?

Menyimpan Sayuran di Kulkas? Sebaiknya Tidak untuk 4 Sayuran ini!

1. Tomat

Suka menyimpan sayuran di kulkas ketahui 4 jenis sayur yang tak boleh di simpan di kulkas
Suka menyimpan sayuran di kulkas ketahui 4 jenis sayur yang tak boleh di simpan di kulkas | Sumber: Sale photo created by freepik – www.freepik.com

Siapa tak ingin menikmati tomat yang segar? Tomat yang seringkali diperdebatkan fungsinya sebagai buah atau sayur ini, dapat diolah ke dalam berbagai masakan dan menjadi bumbu masakan, ataupun dijus sebagai minuman. Namun, nyatanya menyimpan tomat di kulkas dapat menghambat proses kematangannya. Tomat juga dapat menjadi keriput dan kehilangan kadar air, sehingga tak terasa segar lagi.

2. Kentang

Suka menyimpan sayuran di kulkas ketahui 4 jenis sayur yang tak boleh di simpan di kulkas
Suka menyimpan sayuran di kulkas ketahui 4 jenis sayur yang tak boleh di simpan di kulkas | Sumber: Food photo created by jcomp – www.freepik.com

Kentang juga termasuk golongan sayuran yang sebaiknya tak disimpan di lemari pendingin sayuran atau rak pendingin sayuran. Menyimpan kentang di kulkas dapat membuat kandungan pati kentang pecah dan berubah menjadi gula. Hasilnya, cita rasa asli kentang menjadi hilang dan kurang nikmat. Sebaiknya simpan kentang di area yang kering dan sejuk.

3. Berbagai Jenis Bawang

Suka menyimpan sayuran di kulkas ketahui 4 jenis sayur yang tak boleh di simpan di kulkas
Suka menyimpan sayuran di kulkas ketahui 4 jenis sayur yang tak boleh di simpan di kulkas | Sumber: Background photo created by freepik – www.freepik.com

Sama halnya dengan kentang, berbagai jenis bawang juga tak direkomendasikan disimpan di kulkas. Kandungan pati dari bawang merah, bawang putih, maupun bawang bombay juga akan berubah menjadi gula dan merusak cita rasa asli dari bawang. Tak hanya, itu bahkan bawang juga dapat menjadi lunak dan basah, dan membuat aroma bawang menyebar ke seluruh area kulkas, juga menempel ke makanan lain yang ada di kulkas. Sebaiknya, simpan abwang di rak khusus, rak tempat bawang. Pastikan tempat menyimpan bawang kering, sejuk, dan tidak terkena sinar matahari secara langsung.

4. Daun-daunan Bumbu Dapur

Suka menyimpan sayuran di kulkas ketahui 4 jenis sayur yang tak boleh di simpan di kulkas
Suka menyimpan sayuran di kulkas ketahui 4 jenis sayur yang tak boleh di simpan di kulkas | Sumber: Food photo created by freepik – www.freepik.com

Jenis sayuran terakhir yang tak boleh dimasukkan ke kulkas ialah daun-daunan bumbu dapur, seperti daun bawang, kemangi, daun seledri, daun ketumbar, dan daun salam. Daun-daunan bumbu dapur ini mampu menyerap bau dari bahan makanan lain yang disimpan di dalam kulkas, dan mengurangi aroma wangi daun-daunan tersebut. Padahal beberapa jenis daun-daunan ini mampu memberikan aroma dan wangi yang khas pada makanan. Salah satu cara menyimpan daun-daunan bumbu dapur ini ialah dengan merendamnya di sebuah mangkuk air agar tetap segar.

Nah, itu tadi 4 jenis sayuran yang sebaiknya tak di simpan di kulkas. Menyimpan sayuran di kulkas ternyata tak boleh sembarangan, lho. Untuk jenis-jenis sayuran yang boleh disimpan di kulkas pun sebaiknya di simpan di wadah khusus menggunakan tempat sayur atau plastik sayur yang sudah dilubangi, agar sayur tetap mendapat oksigen. Pisahkan juga antara sayuran dengan buah-buahan agar aromanya tidak mudah tercampur. Semoga informasi tadi bermanfaat, Alcartian!

Baca juga: Resep Lumpia Vietnam, Makanan Bergizi Kekinian yang Wajib Dicoba!

ALFACART.COM – BELANJA ONLINE JADI DEKAT!

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here